Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 09H00 A 24H00
ET LE DIMANCHE DE 9H00 A 17H00
ET LE DIMANCHE DE 9H00 A 17H00
du Mercredi 12 août 2020
Hors d'oeuvre de l'Enclos
"tomates tricolores et mozzarella di buffala au basilic,
melon de Cavaillon et jambon cru du Valais,
verrine de magret de canard fumé aux fruits secs ,
cannellonis à la viande séchée et mousse de sérac"
Gigot d'agneau du pays aux fines herbes
Purée de pommes de terre au persil et à l'échalote
Jardinière de légumes
OU
Médaillons d'entrecôte de cheval à l'échalote
Pommes grenailles rissolées
Jardinière de légumes
OU
Pavé de lieu noir à la moutarde
Riz pilaf
Assiette du jour: Salade mêlée
Menu du jour: Jardinière de légumes
Duo de fraises et framboises du Valais,
double crème de la Gruyère, meringue et glace vanille
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03