ATTENTION :Le parking de la Cible, sera temporairement fermé entre le 20 juin et le 30 août pour cause de travaux. Nous vous proposons de parquer au nouveau parking NORD. (entre institut Don Bosco et Caritas, côté nord street view pas à jour)
Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 09H00 A 24H00
LE DIMANCHE DE 09H00 à 17H00
LE DIMANCHE DE 09H00 à 17H00
du Mardi 3 août 2021
Hors d'oeuvre de la mer "tataki de thon rouge aux zestes d'agrumes et gingembre confit,
tartare de daurade au lait de coco et curry vert,
rillette de saumon et poissons fumés,
salade de crevettes aux saveurs d'asie"
ou
Ardoise du terroir "soupe de melon au citron vert,
cannellonis de viande séchée à la mousse de sérac,
salade de magret de canard fumé aux petits légumes,
roulade de caille et foie gras aux fruits secs"
Entrecôte parisienne de boeuf à l'échalote
Pommes frites
Jardinière de légumes
OU
Emincé de quasi de porc au curry
Duo de pommes de terre
Jardinière de légumes
OU
Filet de loup de mer à la grenobloise
Risotto à l'encre de seiche
Assiette du jour: Salade mêlée
Menu du jour: Jardinière de légumes
Baies rouges du Valais, double crème de la gruyère, meringue et sorbet citron
MENU DU JOUR
63.--ASSIETTE
24.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03