Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 09H00 A 24H00
ET LE DIMANCHE DE 9H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
ET LE DIMANCHE DE 9H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
du Jeudi 4 juin 2020
Hors d'oeuvre de la mer
"rillettte de poissons fumés,
tartare de saumon à la provençale,
salade de crevettes aux saveurs d'Asie,
noix de Saint-Jacques aux piments doux"
Pièce de porc d'alpage braisée au miel et à la moutarde
Purée de pommes de terre à l'échalote et au persil
Jardinière de légumes
OU
Sauté de veau à la mignonette de poivre
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes
OU
Royal de lieu noir aux saveurs d'Asie
Riz pilaf
Salade mêlée
Fraisier " mousse vanille et gelée fraises des bois-passion-citron vert "
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03