Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 09H A 24H
ET LE DIMANCHE DE 09H00 à 17H00
du Mardi 25 juillet 2017
Hors d'oeuvre de l'Enclos
"tomate et mozzarella di buffala au basilic,
tartare de boeuf aux perles de vinaigre balsamique,
terrine de foie gras aux fruits secs,
vinaigrette de veau aux petits légumes"
Pointes de filets de boeuf et veau stroganof
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes
OU
Filet de canette au poivre vert
Pommes frites
Jardinière de légumes
OU
Panaché de poissons au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée
Framboises de Salins, crème double de la Gruyère,
meringue et glace vanille
MENU DU JOUR
58.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 30 
0041 (0)27 323 32 03