Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
DE 09H00 A 24H00
LE DIMANCHE DE 09H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
DE 09H00 A 24H00
LE DIMANCHE DE 09H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
du Mardi 21 mai 2019
Assiette d'hors d'oeuvres de la mer
"tartare de daurade au lait de coco et curry vert,
gambas grillée et guacamole,
fricassée de noix de Saint-Jacques à la provençale,
salade de crustacés aux saveurs d'Asie"
Rôti de veau à la crème de bolets
Purée de pommes de terre
Jardinière de légumes
OU
Entrecôte de cheval sauce maison
Pommes frites
Jardinière de légumes
OU
Filets de carrelet pochés à la crème de cerfeuil
Duo de riz pilaf et basmati
Salade mêlée
Fraises du Valais double crème de la Gruyère, glace vanille et meringue
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03