Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
DE 10H30 A 14H30 ET DE 18H00 A 24H00
FERME DIMANCHE ET LUNDI
DE 10H30 A 14H30 ET DE 18H00 A 24H00
FERME DIMANCHE ET LUNDI
du Jeudi 21 novembre 2019
Délices d'automne
"salade de magret de canard fumé aux fruits secs,
terrine de cailles et chutney d'abricots,
tartare de gibier et copeaux de fromage d'alpage,
médaillon de chevreuil glacé à la Malvoisie"
Pointes de filets de chevreuil à la mignonette de poivre
Pâtes au beurre
Garniture chasse
OU
Duo de boeuf "médaillon et paupiette" sauce maison
Pommes grenailles frites
Jardinière de légumes
OU
Filet d'omble chevalier au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée
Mille-feuilles "mandarine-vanille" et crème légére au cacao
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
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