SION,  le  






Hors d'oeuvre de l'Enclos
salade de magret de canard aux fruits secs,
terrine de foie gras de canard au chocolat,
terrine maison au perlage de truffes,
velouté à la courge et flûte feuilletée au lard fumé"




Rôti de veau à la crème et mignonette de poivre
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes

OU

Steak de boeuf sauce maison
Rosti de pommes de terre
Jardinière de légumes

OU

Duo de Saint-Pierre et saumon à la crème de poireaux
Riz pilaf
Salade mêlée




L'assortiment de desserts du pâtissier


   MENU DU JOUR              58.--
     ASSIETTE                           23.--