SION,  le  Jeudi 21 novembre 2019






Délices d'automne
"salade de magret de canard fumé aux fruits secs,
terrine de cailles et chutney d'abricots,
tartare de gibier et copeaux de fromage d'alpage,
médaillon de chevreuil glacé à la Malvoisie"




Pointes de filets de chevreuil à la mignonette de poivre
Pâtes au beurre
Garniture chasse

OU

Duo de boeuf "médaillon et paupiette" sauce maison
Pommes grenailles frites
Jardinière de légumes

OU

Filet d'omble chevalier au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée




Mille-feuilles "mandarine-vanille" et crème légére au cacao


   MENU DU JOUR              60.--
     ASSIETTE                           23.--