SION,  le  Mardi 25 juillet 2017






Hors d'oeuvre de l'Enclos
"tomate et mozzarella di buffala au basilic,
tartare de boeuf aux perles de vinaigre balsamique,
terrine de foie gras aux fruits secs,
vinaigrette de veau aux petits légumes"




Pointes de filets de boeuf et veau stroganof
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes

OU

Filet de canette au poivre vert
Pommes frites
Jardinière de légumes

OU

Panaché de poissons au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée




Framboises de Salins, crème double de la Gruyère,
meringue et glace vanille


   MENU DU JOUR              58.--
     ASSIETTE                           23.--