SION,  le  Dimanche 25 août 2019






Hors d'oeuvre de la mer
"bruchetta à la rillette de sardines,
terrine de thon, saumon et flétan fumés,
salade de crevettes et d'avocat,
verrine de pastèque au lime et gingembre"




Filet d'épaule de veau rôti, crème de bolets
Ecrasée de pommes de terre au persil et à l'échalote
Jardinière de légumes

OU

Pièce noble de porc d'alpage du Valais grillé sauce barbecue
Ecrasée de pommes de terre au persil et à l'échalote
Jardinière de légumes

OU

Filet de colin au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée




Duo de fraises et framboises du Valais,
crème double de la Gruyère, meringue et glace vanille


   MENU DU JOUR              60.--
     ASSIETTE                           23.--