MENUS RESTAURANT DE L'ENCLOS DE VALERE - Sion Valais Suisse - menu gastro

		SION, le Jeudi 4 juin 2020
Hors d'oeuvre de la mer "rillettte de poissons fumés, tartare de saumon à la provençale, salade de crevettes aux saveurs d'Asie, noix de Saint-Jacques aux piments doux"

Pièce de porc d'alpage braisée au miel et à la moutarde Purée de pommes de terre à l'échalote et au persil Jardinière de légumes
OU
Sauté de veau à la mignonette de poivre Risotto au vin blanc Jardinière de légumes
OU
Royal de lieu noir aux saveurs d'Asie Riz pilaf Salade mêlée

Fraisier " mousse vanille et gelée fraises des bois-passion-citron vert "
MENU DU JOUR 60.-- ASSIETTE 23.--

Hors d'oeuvre de la mer"rillettte de poissons fumés, tartare de saumon à la provençale, salade de crevettes aux saveurs d'Asie,noix de Saint-Jacques aux piments doux"