SION, le Mardi 21 mai 2019
Assiette d'hors d'oeuvres de la mer
"tartare de daurade au lait de coco et curry vert,
gambas grillée et guacamole,
fricassée de noix de Saint-Jacques à la provençale,
salade de crustacés aux saveurs d'Asie"
Rôti de veau à la crème de bolets
Purée de pommes de terre
Jardinière de légumes
Entrecôte de cheval sauce maison
Pommes frites
Jardinière de légumes
Filets de carrelet pochés à la crème de cerfeuil
Duo de riz pilaf et basmati
Salade mêlée
Fraises du Valais double crème de la Gruyère, glace vanille et meringue
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--