SION,  le  Vendredi 22 mars 2019






Hors d'oeuvre de la mer
"saté de crevettes, velouté de courge au lait de coco,
tartare de saumon aux agrumes, rillette de poissons fumés"




Duo de médaillon de boeuf et steak haché, sauces échalotes et vinaigre balsamique
Pommes grenailles rissolées
Jardinière de légumes

OU

Rognons de veau à la moutarde
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes

OU

Dos de cabillaud skreï grillé à la grenobloise
Riz pilaf
Salade mêlée




Gâteau de Linz, myrtilles fraîches et glace noisette


Joues de porc pata-negra braisées,
méli-mélo de pommes de terre et jardinière de légumes   30.--


   MENU DU JOUR              60.--
     ASSIETTE                           23.--