SION, le Samedi 26 septembre 2020
Hors d'oeuvre de l'automne
" tartare de cerf aux perles de jus de truffes ,
crottin de chèvre de grimisuat gratiné au miel et à l'huile de noisette,
médaillons de chamois aux myrtilles,
caillette "terrine" de porc sauce vinaigrette à l'échalote"
Blanquette de veau à l'ancienne
Risotto au vin blanc
Jardinière de légumes
Quasi de chevreuil rôti sauce aux airelles
Pâtes au beurre
Garniture de chasse
Filets de plie au beurre rouge
Riz pilaf
Assiette du jour: Salade mêlée
Menu du jour: Jardinière de légumes
Assortiment de desserts maison
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--