![]() | CARTE DES VINS | ![]() |
Dôle | |||||
Dôle de Sion | 2016 | Varone | ![]() | ![]() | 40.-- | Dôle de Sion "Maître de Chais" | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 39.-- | Dôle des Monts | 2019 | Gilliard | 18.-- | ![]() | 36.-- |
Le demi de Dôle | Gilliard | ![]() | 22.-- | ![]() | |
Pinot noir | |||||
Pinot noir "Maître de Chais" fût de chêne | 2016 | Provins | ![]() | ![]() | 44.-- |
Pinot Noir "Terra Veritas" | 2018 | Provins | ![]() | 27.-- | ![]() |
Pinot noir de Saint-Guérin | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 38.-- | Valroc | 2018 | Varone | ![]() | ![]() | 38.-- | Vendémiaire | 2019 | Gilliard | ![]() | ![]() | 42.-- |
Cuvées réservées en fut de chêne | |||||
Clos de Châteauneuf "Jürg Kämpfen" (humagne rouge, cornalin) | 2017 | Varone | ![]() | ![]() | 98.-- | Clos du Mont (pinot, syrah, diolinoir) | 2016 | Gilliard | ![]() | ![]() | 69.-- | Défi Noir " Titans" (cornalin, diolinoir, syrah) | 2016 | Provins | ![]() | ![]() | 69.-- |
Domaine de Corbassières (syrah, cornalin, humagne rouge, cabernet-sauvignon) | 2015 | Provins | ![]() | ![]() | 92.-- |
Domaine de l'Evéché (diolinoir en fût de méléze) | 2016 | Provins | ![]() | ![]() | 82.-- |
Domaine de Tournelette (pinot noir) | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 92.-- | Domaine Saint-Raphaël (merlot, syrah) | 2018 | Gilliard | ![]() | ![]() | 69.-- | Rouge d'Enfer "Maître de Chais" (diolinoir,merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 72.-- | Stricto Sensu (humagne rouge, cornalin, syrah) 36 mois en barrique | 2015 | Varone | ![]() | ![]() | 98.-- |
Spécialités de vins rouges du Valais | |||||
Antarès (pinot, syrah, diolinoir en fût de chène) | 2018 | Gilliard | ![]() | ![]() | 60.-- | Binôme (syrah VS et cabernet ZH et AG en fût de chêne) | 2016 | Varone | ![]() | ![]() | 78.-- |
Cornalin | 2018 | Varone | ![]() | 36.-- | 56.-- | Cornalin "Maître de Chais" | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 60.-- | Gamay | 2019 | Varone | 18.-- | ![]() | 36.-- | Gamay de Fully "Coqueret" | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 36.-- | Humagne rouge | 2018 | Varone | ![]() | ![]() | 54.-- | Humagne rouge "Maître de Chais" | 2017 | Provins | ![]() | ![]() | 56.-- | Humagne rouge "Trésors de Famille" | 2019 | Gilliard | ![]() | ![]() | 54.-- |
Merlot Tonneliers, fût de chêne | 2017 | Gilliard | ![]() | ![]() | 60.-- | Ruistal (pinot, humagne, syrah, cornalin en fut de chêne) | 2017 | Varone | ![]() | ![]() | 63.-- |
Syrah | 2018 | Varone | ![]() | ![]() | 54.-- | Syrah "Maître de Chais" fût de chêne | 2018 | Provins | ![]() | ![]() | 58.-- | Syrah "Trésors de Famille" | 2019 | Gilliard | ![]() | ![]() | 54.-- | Syrah Merlot "Terra Veritas" | 2018 | Provins | ![]() | 33.-- | ![]() |
Valais Mundi Rouge | |||||
Electus (7 cépages en fût de chêne) | 2013 | Provins | ![]() | ![]() | 150.-- |
Champagne | |||||
Yannick Vauthier | Brut | 36.-- | ![]() | 75.-- | Yannick Vauthier | Rosé brut | ![]() | ![]() | 85.-- |