 | CARTE DES VINS |  |
 | 37.5 cl | 50 cl | 75 cl | Magnum | ||
| DĂŽle | ||||||
| DĂŽle de Sion "MaĂźtre de Chais" | 2018 | Provins |  | | 44.-- | | DĂŽle des Monts | 2022 | Gilliard | 20.-- | | 40.-- | |
| Dole des Monts Bio | 2022 | Gilliard | | | 42.-- | |
| Pinot noir | ||||||
| Pinot noir "MaĂźtre de Chais" fĂ»t de chĂȘne | 2020 | Provins | | | 48.-- | |
| Pinot Noir "Terra Veritas" | 2022 | Provins | | 32.-- | | |
| Pinot noir de Saint-Guérin | 2021 | Provins | | | 42.-- | | Valroc | 2021 | Varone | | | 42.-- | | Vendémiaire | 2021 | Gilliard | | | 46.-- | 92.-- |
| CuvĂ©es rĂ©servĂ©es fĂ»t de chĂȘne | ||||||
| Clos du Mont (pinot, syrah, diolinoir) | 2019 | Gilliard | | | 74.-- | | DĂ©fi Noir " Titans" (cornalin, diolinoir, syrah) | 2019 | Provins | | | 74.-- | | Diolinoir "Tonneliers" | 2020 | Gilliard | | | 64.-- | | Domaine de CorbassiĂšres (syrah, cornalin, humagne rouge, cabernet-sauvignon) | 2018 | Provins | | | 97.-- | |
| Domaine de l'Evéché (diolinoir en fût de méléze) | 2019 | Provins | | | 87.-- | |
| Domaine de Tournelette (pinot noir) | 2019 | Provins | | | 97.-- | | Domaine des Grands Murs | 2018 | Gilliard | | | 115.-- | | Electus | 2015 | Provins | | | 150.-- | 300.-- |
| Rouge d'Enfer "MaĂźtre de Chais" (diolinoir, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) | 2019 | Provins | | | 74.-- | | Stricto Sensu (humagne rouge, cornalin, syrah) 36 mois en barrique | 2018 | Varone | | | 98.-- | |
| Spécialités de vins rouges du Valais | ||||||
| AntarĂšs (pinot, syrah, diolinoir en fĂ»t de chĂȘne) | 2020 | Gilliard | 32.-- | | 64.-- | | BinĂŽme (syrah VS et cabernet ZH et AG en fĂ»t de chĂȘne) | 2018 | Varone | | | 84.-- | |
| Cornalin | 2021 | Varone | | 40.-- | 60.-- | 120.-- | Cornalin "MaĂźtre de Chais" | 2020 | Provins | | | 62.-- | |
| Cornalin "Titans" fĂ»t de chĂȘne | 2019 | Provins | | | 72.-- | |
| Divico | 2021 | Provins | | | 74.-- | | Gamay | 2022 | Varone | 20.-- | | 40.-- | | Gamay de Fully "Coqueret" | 2021 | Provins | | | 40.-- | | Humagne rouge | 2021 | Varone | | | 58.-- | | Humagne rouge "Maßtre de Chais" | 2020 | Provins | | | 62.-- | | Humagne rouge "Trésors de Famille" | 2022 | Gilliard | | | 58.-- | |
| Merlot Tonneliers, fĂ»t de chĂȘne | 2020 | Gilliard | | | 64.-- | | Ruistal (pinot, humagne, syrah, cornalin en fĂ»t de chĂȘne) | 2020 | Varone | | | 68.-- | |
| Syrah | 2022 | Varone | | | 58.-- | | Syrah "MaĂźtre de Chais" fĂ»t de chĂȘne | 2021 | Provins | | | 62.-- | | Syrah "TrĂ©sors de Famille" | 2022 | Gilliard | | | 58.-- | |