CARTE DES VINS
Fendant

37.5 cl50 cl75 cl
Chatroz2015Gilliard34.--
Grand cru "ville de Sion"2016Varone38.--
Soleil du Valais2016Varone16.--32.--
St-Léonard "Maître de Chais"2015Provins34.--

Johannisberg


De Chamoson "Maître de Chais"2015Provins36.--
Goutte d'or2015Varone17.--34.--
Porte de Novembre2015Gilliard17.--34.--

Rosé


Oeil de Perdrix "Terra Veritas"2015Provins22.--
Oeil de perdrix "Trésors de Famille"2016Gilliard34.--

Spécialités de vins blancs du Valais


Amigne2015Varone44.--
Défi blanc (pinot gris, muscat)2014Provins69.--
Dôle Blanche "Valrempart"2014Varone36.--
Domaine du Chapitre
(amigne,arvine, humagne blanche)
2012Provins82.--
Domaine Saint-Raphaël (heida, sauvignon blanc)2014Gilliard69.--
Ermitage "Les Glariers"2015Varone44.--
Heida2016Varone44.--
Malvoisie douce2015Provins48.--
Muscat du Valais2015Varone38.--
Petite Arvine2015Varone22.--44.--
Petite Arvine "Maître de Chais"2015Provins48.--
Petite Arvine "Trésors de Famille"2016Gilliard44.--
Sauvignon blanc "Terra Veritas"2014Provins30.--
Vieilles Vignes "Maître de Chais"
(marsanne, amigne, païen, pinot blanc)
2015Provins56.--
Viognier2016Varone44.--

Surmaturés en fût de chêne


Amigne "Maître de Chais" 2012Provins37.--70.--
Clos de Châteauneuf "Jürg Kämpfen"
barrique liquoreuse (ermitage)
2012Varone47.--
Grains de Malice "Maître de Chais"
(marsanne, petite arvine)
2011Provins47.--90.--
Soleil de Minuit (ermitage, malvoisie)2015Gilliard47.--

Valais Mundi Blanc


Eclat (petite arvine, paien)2015Provins95.--