Les propositions du jour

Ardoise du terroir
"roulade de cailles et foie gras aux fruits secs,
tartare de melon de Cavaillon à la menthe poivrée,
vinaigrette de bœuf aux petits légumes,
tomates cannelloni de viande séchée à la mousse de sérac "
25.--

Hors d'oeuvre de la mer
"rillette de saumon et poissons fumés,
bruschetta à la mousse de sardines,
salade de crevettes cocktail, lait de coco, curry et citron verts,
tartare de noix de Saint-Jacques à la provençale"
25.--

Pavé de turbot aux chanterelles, crème de ciboulette
Risotto au vin blanc
Légumes du moment
49.--