Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
DE 09H00 A 24H00
FERME DIMANCHE ET LUNDI
DE 09H00 A 24H00
FERME DIMANCHE ET LUNDI
du Mardi 24 septembre 2019
Hors d'oeuvre de l'Enclos
"tartare de cerf,
civet de chevreuil aux pommes et coings confits,
terrine de foie gras au chutney d'abricots,
salade de magret de canrd aux fruits secs "
Escalopes de cerf, crème aux airelles
Pâtes au beurre
Garniture chasse
OU
Suprême de poulet à la crème de bolets
Pommes grenailles frites
Jardinière de légumes
OU
Dos de sandre grillé à la moutarde à l'ancienne
Riz pilaf
Salade mêlée
Assortiment de desserts maison
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03