Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
DE 09H00 A 24H00
LE DIMANCHE DE 09H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
DE 09H00 A 24H00
LE DIMANCHE DE 09H00 A 17H00
FERME DIMANCHE SOIR ET LUNDI
du Dimanche 25 août 2019
Hors d'oeuvre de la mer
"bruchetta à la rillette de sardines,
terrine de thon, saumon et flétan fumés,
salade de crevettes et d'avocat,
verrine de pastèque au lime et gingembre"
Filet d'épaule de veau rôti, crème de bolets
Ecrasée de pommes de terre au persil et à l'échalote
Jardinière de légumes
OU
Pièce noble de porc d'alpage du Valais grillé sauce barbecue
Ecrasée de pommes de terre au persil et à l'échalote
Jardinière de légumes
OU
Filet de colin au beurre rouge
Riz pilaf
Salade mêlée
Duo de fraises et framboises du Valais,
crème double de la Gruyère, meringue et glace vanille
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03