Bienvenue à l'Enclos de Valère.
Le plaisir de manger
est le seul qui, pris avec modération,
ne soit pas suivi de fatigue.
Brillat-Savarin
Notre carte des vins.
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 09H30 A 14H30 et de 18H00 A 24H00
du Samedi 22 février 2020
Hors d'oeuvre de la mer
"tournedos de lotte au lard de Colonata,
rillette de poissons fumés ,
tartare de saumon à la provençale,
salade de crevettes aux algues wakame"
Araignée de porc sauce barbecue
Pâtes au beurre
Jardinière de légumes
OU
Brochette mixed-grill sauce maison
Pommes frites au paprika
Jardinière de légumes
OU
Dos de flétan grillé au beurre rouge
Riz parfumé au jasmin et sauté au gingembre confit
Salade mêlée
Entremet à la mousse mandarine, insert banane-passion
et brownies-amandes croquantes
MENU DU JOUR
60.--ASSIETTE
23.--cliquez sur menu pour imprimer
0041 (0)27 323 32 03